KULINER - Ada banyak makanan khas Hong Kong yang terkenal lezat dan menarik untuk dicoba. Tak hanya kuliner, banyak juga destinasi di Hong Kong yang tidak kalah menarik untuk dikunjungi.
Hong Kong adalah surga bagi pecinta kuliner. Kota ini menawarkan beragam hidangan yang mencerminkan perpaduan antara tradisi Tiongkok dan pengaruh Barat.
Melansir dari Wikipedia, makanan khas Hong Kong yang cukup populer salah duanya dimsum dan wonton noddle.
Baca Juga: Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Selasa (27/8/2024) Sudah Lihat?
Berikut adalah beberapa makanan khas Hong Kong yang terkenal enak dan wajib Anda coba saat berkunjung:
1. Dim Sum
Dim Sum adalah makanan yang paling ikonik dari Hong Kong. Biasanya disajikan dalam keranjang kukusan atau piring kecil, dim sum terdiri dari berbagai macam hidangan seperti dumpling, bakpao, cheung fun (kue beras), dan siu mai. Tempat terbaik untuk menikmati dim sum adalah di restoran tradisional dengan suasana yang ramai, di mana makanan ini biasanya dinikmati bersama teh dalam sesi yum cha.
2. Char Siu
Char Siu adalah daging babi panggang manis yang diasinkan dengan campuran saus madu, kecap asin, dan rempah-rempah lainnya. Daging ini dipanggang hingga berwarna merah mengkilap dan memiliki rasa manis yang khas. Char Siu sering disajikan dengan nasi putih atau mi, dan merupakan salah satu hidangan favorit di Hong Kong.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Portugal yang Menarik Untuk Dicoba, Apa Saja?
3. Egg Tart
Egg Tart, atau dalam bahasa Kanton disebut "dan tat", adalah tart telur yang terinspirasi dari pastel de nata asal Portugal. Tart ini memiliki kulit yang renyah dan isian custard telur yang lembut. Kue ini biasanya dinikmati sebagai camilan sore atau penutup yang lezat.
4. Won Ton Noodles
Mi won ton adalah hidangan tradisional Hong Kong yang terdiri dari mi tipis dan kenyal yang disajikan dalam kuah kaldu bening dengan pangsit won ton berisi daging babi atau udang. Kuah kaldu yang gurih dan mi yang kenyal menjadikan hidangan ini sangat digemari, baik oleh penduduk setempat maupun turis.
5. Roast Goose
Roast Goose adalah hidangan klasik Hong Kong yang terdiri dari angsa yang dipanggang hingga kulitnya garing namun dagingnya tetap lembut dan juicy. Hidangan ini disajikan dengan saus plum yang manis dan asam, yang memperkaya rasa daging angsa. Roast goose menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan panggang yang autentik.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Turki yang Terkenal Lezat dan Menarik Dicoba
6. Claypot Rice
Claypot rice adalah hidangan nasi yang dimasak dalam pot tanah liat, yang menghasilkan nasi yang harum dengan tekstur renyah di bagian bawah. Biasanya, claypot rice disajikan dengan berbagai topping seperti ayam, daging babi, sosis, atau seafood, dan ditambahkan dengan saus kedelai hitam untuk memberikan rasa gurih.
7. Fish Balls
Fish balls adalah camilan jalanan yang sangat populer di Hong Kong. Terbuat dari daging ikan yang digiling halus, dibentuk menjadi bola-bola kecil, dan biasanya disajikan dalam kuah kari pedas atau ditusuk seperti sate. Fish balls merupakan makanan ringan yang sempurna untuk dicoba saat berjalan-jalan di pasar malam atau menikmati suasana kota.
8. Pineapple Bun
Pineapple bun, atau "bo lo bao" dalam bahasa Kanton, adalah roti manis dengan topping yang renyah seperti kulit nanas. Meskipun namanya mengandung kata "nanas", roti ini sebenarnya tidak mengandung nanas, melainkan dinamakan demikian karena tampilan topping-nya yang menyerupai kulit buah nanas. Roti ini sering disajikan dengan mentega di tengahnya, memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.
Baca Juga: 10 Kuliner Khas Cirebon yang Terkenal Lezat, Coba Empal Gentong
9. Hong Kong-style Milk Tea
Hong Kong-style milk tea adalah minuman yang sangat digemari di Hong Kong. Teh ini dibuat dengan mencampurkan teh hitam kental dengan susu evaporasi atau susu kental manis, sehingga menghasilkan minuman yang lembut dengan rasa teh yang kuat. Hong Kong-style milk tea biasanya dinikmati sebagai minuman pendamping saat sarapan atau saat makan siang.
10. Street Food
Hong Kong juga terkenal dengan berbagai makanan jalanan yang lezat dan beragam. Mulai dari cheung fun (kue beras gulung), egg waffle, curry fish balls, hingga siu mai (pangsit kukus), ada banyak sekali pilihan untuk dicoba. Street food di Hong Kong menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan beragam rasa yang menggoda.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
