Tak perlu jauh-jauh terbang ke Swiss untuk sekadar mencicipi masakan ala negeri tanpa tentara ini. Anda cukup bertandang ke Marche Restaurant yang ada di Grand Indonesia, Jakarta Pusat.
Resto ini punya ciri khas yang membedakan dengan cabang pertama Marche Restaurant yang ada di Plaza Senayan. Di Plaza Senayan, suasana pedesaan ala Negeri Coklat itu menyeruak. Di Grand Indonesia, justru nuansa pasar di wilayah Ticcono, sebuah daerah dekat perbatasan Swiss- Italia, begitu kental terasa.
Begitu ada di pintu masuk, patung sapi berwarna hijau bakal menyapa Anda. Selain tulisan Marche Restaurant, tagline Fresh-Healty-Fast terpatri di patung sapi tersebut. "Moto kami, menyediakan menu yang segar, sehat, dan cepat penyajiannya," kata Dytta Febriani, Public Relation Executive Marche Restaurant.
Saat memasuki ruangan seluas 1.261 m2, Anda bakal merasakan suasana pasar ala Negeri Alpen. Deretan drum kayu menjadi tempat menyajikan makanan. Jejeran keranjang rotan di atas atap turut menyemarakkan nuansa resto ini. "Kami ingin nuansa Swiss hadir di sini," ujar Vincent Hartono, Marketing Executive Marche Restaurant. Makanya, lagu-lagu rakyat Swiss berkumandang di sini.
Ada menu diet
Begitu Anda masuk, staf Marche Restaurant akan memberikan Marche Card. Kartu berbentuk mirip kartu kredit ini berfungsi sebagai kartu transaksi. Setiap memilih menu, petugas di salah satu konter makanan yang Anda pesan akan menggesek kartu tersebut. Simpel saja kan?
Namanya juga restoran Swiss, sudah pasti menu andalan Marche Restaurant adalah menu asal negara Eropa Barat itu. Satu menu andalan resto ini adalah authentic swiss roesti. "Menu ini wajib dicoba," kata Dytta setengah promosi.
Roesti adalah makanan yang terbuat dari kentang. Bentuknya berupa parutan kentang yang menyerupai mi. Kemudian, parutan kentang ditaburi shower cream berwarna putih, bukan mayonaise.
Begitu menggigit si roesti, paduan kentang impor dan lokal dalam masakan ini begitu lembut dan krispy. Rasa asin, gurih berkat mentega begitu terasa. Ditambah siraman shower cream plus daging sapi atau ikan tuna, kita bisa tanpa henti menyantap panganan ini.
Anda yang sedang diet tidak perlu cemas. Marche Restaurant menyediakan menu andalan lain: caesar salad. Dengan bahan baku utama daun selada romaine plus shower cream, kudapan sayur-mayur ini pun terasa gurih dan cukup membuat perut menjadi kenyang.
Anda juga bisa memesan pasta, pizza, atau wafel yang langsung diracik secara home made. Paling lama 10 menit, kudapan ala Eropa ini langsung tersaji.
Sebagai pencuci mulut, coba teguk fresh healty juice. Satu gelas jus ini terbuat dari empat macam buah-buahan.
Marche Restaurant
Grand Indonesia Shopping Town
Entertainment Districk 3A
Jakarta Pusat
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
