KULINER - Simak daftar wisata kuliner di Ternate yang enak dan wajib untuk dicoba. Selain kuliner, banyak juga destinasi wisata di Ternate yang tidak kalah menarik untuk dikunjungi.
Ternate merupakan sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya di Maluku Utara, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah tetapi juga kuliner khas yang menggugah selera.
Melansir dari laman Pemerintah Kota Ternate, Wali Kota juga berkomitmen untuk terus mendukung dan memfasilitasi pengembangan sektor pariwisata, serta menciptakan iklim investasi yang kondusif bagi pengembangan usaha kuliner dan industri pariwisata utntuk warga Kota Ternate.
Baca Juga: 7 Wisata Kuliner di Gresik yang Menggiurkan, Mau Coba?
Lantas apa saja wisata kuliner di Ternate?
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Ternate yang wajib Anda coba:
1. Gohu Ikan
Gohu ikan adalah salah satu kuliner khas Ternate yang wajib dicoba bagi pecinta seafood. Hidangan ini terbuat dari ikan tuna mentah yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu khas berupa cabai, bawang merah, dan jeruk nipis. Rasanya segar dan sedikit pedas, sangat cocok disantap sebagai hidangan pembuka.
2. Papeda dan Ikan Kuah Kuning
Papeda adalah makanan pokok yang terbuat dari sagu, sering disajikan dengan ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning sendiri adalah hidangan ikan yang dimasak dengan kunyit, daun jeruk, dan berbagai rempah lainnya yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Papeda yang kenyal dipadukan dengan kuah ikan yang gurih menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Bojonegoro yang Menarik Dicoba
3. Kasbi Komplet
Kasbi komplet adalah sajian yang terdiri dari ubi kayu yang direbus dan disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan, sambal, dan sayuran. Makanan ini sederhana namun sangat menggugah selera, menggambarkan keseharian masyarakat Ternate yang bersahaja.
4. Nasi Jaha
Nasi jaha adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Hidangan ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang kaya akan rempah, sangat cocok untuk disantap bersama lauk pauk khas Ternate.
5. Lalampa
Lalampa adalah makanan ringan khas Ternate yang mirip dengan lemper di Jawa. Terbuat dari beras ketan yang diisi dengan ikan cakalang dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar. Aroma bakaran daun pisang dan isi ikan yang gurih menjadikan lalampa sebagai camilan yang lezat dan mengenyangkan.
Baca Juga: Harga Emas Antam Logam Mulia Turun Lagi Hari Kamis (25/07/2024), 0,5 Gram Rp 750.000
6. Air Guraka
Untuk minuman, cobalah air guraka, minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, dan kacang kenari. Minuman ini biasanya disajikan hangat dan memiliki rasa manis serta hangat di tenggorokan, sangat cocok untuk dinikmati di sore hari.
7. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah kue kering yang terbuat dari sagu dan gula merah. Teksturnya renyah dan rasanya manis, sering dijadikan sebagai camilan atau teman minum teh.
8. Sambal Colo-Colo
Sambal colo-colo adalah sambal khas Ternate yang terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang merah, dan air jeruk nipis. Sambal ini memiliki rasa yang segar dan pedas, sangat cocok untuk menemani berbagai hidangan utama seperti ikan bakar atau goreng.
Baca Juga: Cara Download Video Dari Facebook Meta Melalui Savefrom, Ikuti Langkah Ini
9. Ikan Fufu
Ikan fufu adalah ikan cakalang yang diasap hingga kering. Ikan ini bisa dimakan langsung atau dimasak lagi dengan berbagai bumbu. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang khas membuat ikan fufu menjadi favorit banyak orang.
10. Sinole
Sinole adalah makanan tradisional Ternate yang terbuat dari tepung sagu dan kelapa parut yang dimasak hingga kental. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
