Deretan 10 Makanan Khas Yunani yang Terkenal Lezat, Pernah Coba?

KULINER - Catat deretan berbagai makanan khas Yunani yang terkenal lezat dan patut dicoba. Makanan khas Yunani yang dikenal lezat salah satunya Moussaka.

Yunani dikenal dengan kekayaan sejarah dan budayanya, juga menawarkan keanekaragaman kuliner yang menggoda selera. Makanan khas Yunani terkenal dengan rasa yang autentik, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang khas.

Melansir dari Wikipedia, salah satu makanan khas Yunani yang cukup populer di antaranya Moussaka.

Selain itu, jika Anda berencana mengunjungi Yunani atau sekadar ingin mencoba makanan khasnya, berikut adalah beberapa hidangan yang terkenal dan wajib dicoba:

1. Moussaka

Moussaka adalah salah satu hidangan paling ikonik di Yunani. Ini adalah casserole berlapis yang terdiri dari terong, kentang, daging cincang (biasanya daging domba atau sapi), dan saus béchamel. Setiap lapisan dimasak dengan bumbu yang kaya, memberikan rasa yang dalam dan memuaskan. Moussaka sering disajikan di restoran dan menjadi hidangan utama yang mengenyangkan.

2. Souvlaki

Souvlaki adalah hidangan cepat saji yang sangat populer di Yunani. Ini adalah potongan daging yang ditusuk pada tusukan dan dipanggang, biasanya daging babi, ayam, atau domba. Souvlaki biasanya disajikan dengan roti pita, tomat, bawang, dan saus tzatziki, atau disajikan sebagai hidangan utama bersama kentang goreng dan salad. Rasa daging yang gurih dengan sedikit sentuhan asap dari panggangan menjadikan Souvlaki sebagai makanan yang harus dicoba.

3. Gyro

Gyro adalah makanan jalanan yang sangat populer di Yunani, mirip dengan kebab. Daging (biasanya domba, sapi, atau ayam) dimasak pada pemanggang vertikal, kemudian diiris tipis dan disajikan dalam roti pita bersama tomat, bawang, dan saus tzatziki. Gyro sangat digemari karena praktis dan lezat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau camilan cepat.

4. Tzatziki

Tzatziki adalah saus atau pelengkap yang terbuat dari yogurt, mentimun, bawang putih, minyak zaitun, dan cuka atau jus lemon. Tzatziki sering disajikan sebagai pelengkap untuk daging panggang seperti Souvlaki atau Gyro, atau sebagai saus cocol untuk roti pita dan sayuran. Rasa segarnya yang khas membuatnya menjadi pendamping yang sempurna untuk hidangan daging yang berlemak.

5. Dolmades

Dolmades adalah daun anggur yang diisi dengan campuran nasi, daging cincang, dan bumbu-bumbu seperti dill, mint, dan bawang. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai bagian dari meze (piring-piring kecil untuk berbagi). Dolmades bisa disajikan panas atau dingin, tergantung pada isian dan preferensi.

6. Spanakopita

Spanakopita adalah pai bayam yang populer di Yunani. Pai ini terdiri dari lapisan filo (adonan tipis) yang diisi dengan campuran bayam, feta, bawang, dan rempah-rempah. Spanakopita bisa disajikan sebagai camilan, hidangan pembuka, atau bahkan sebagai hidangan utama. Rasa gurih dari bayam dan feta yang berpadu dengan kerenyahan filo membuat Spanakopita sangat disukai.

7. Baklava

Baklava adalah makanan penutup manis yang terkenal di Yunani dan wilayah sekitarnya. Terbuat dari lapisan filo yang diisi dengan kacang cincang (biasanya kenari atau pistachio) dan disiram dengan sirup madu atau gula. Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang lezat menjadikan Baklava penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan khas Yunani lainnya.

8. Feta dan Keju Yunani

Feta adalah keju putih yang terbuat dari susu domba atau campuran susu domba dan kambing. Keju ini memiliki rasa yang tajam dan tekstur yang remah, sering disajikan dalam salad, seperti Horiatiki (salad Yunani), atau sebagai pendamping hidangan utama. Yunani juga memiliki berbagai jenis keju lainnya seperti Kefalotyri dan Graviera, yang layak untuk dicoba bagi pecinta keju.

9. Kleftiko

Kleftiko adalah hidangan daging domba yang dipanggang perlahan dengan bumbu dan sayuran. Dagingnya biasanya dimasak dalam kertas perkamen atau aluminium foil untuk menjaga kelembutannya dan menyerap semua rasa dari bumbu dan sayuran. Hasilnya adalah daging yang sangat lembut dan beraroma, ideal untuk hidangan makan malam yang memuaskan.

10. Loukoumades

Loukoumades adalah bola-bola adonan goreng yang disiram dengan madu dan ditaburi kacang atau kayu manis. Hidangan manis ini sering disajikan sebagai makanan penutup atau camilan, terutama selama festival atau perayaan. Loukoumades sangat populer di kalangan orang Yunani dan pengunjung karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.