-
Menggoreng dan menumis
Ada dua istilah memasak dalam bahasa Inggris untuk menggoreng: Deep fry dan pan fry.
Deep fry untuk menggoreng dengan minyak yang banyak sehingga makanan "tenggelam" dalam minyak.
Sedangkan pan fry adalah menggoreng dengan minyak yang lebih sedikit tetapi bukan menumis.
Untuk menumis, istilah yang digunakan adalah saute. Saute berarti menumis suatu bahan dengan minyak yang sangat sedikit.
-
Memanggang dan membakar
Bahasa Inggris memiliki istilah yang beragam untuk metode membakar dan memanggang.
Toast merupakan kegiatan membakar dengan temperatur tinggi hingga bahan makanan menjadi renyah dan kecoklatan. Biasanya, toast digunakan untuk roti yang dibakar.
Roast mengarah pada daging yang dipanggang dalam oven. Grill berarti membakar bahan makanan yang langsung bertemu dengan bara api.
Bake hampir sama dengan roast. Bake biasanya digunakan untuk istilah memanggang kue atau roti.
Baca Juga: Arti dan cara penggunaan bahasa gaul bahasa Inggis: Lemme, gimme, kinda
-
Merebus dan mengukus
Boil adalah istilah umum yang digunakan untuk merebus sesuatu. Boil merujuk pada merebus air hingga mendidih.
Simmer merupakan istilah memasak bahasa Inggris untuk mendidihkan sesuatu dengan api kecil.
Anda pasti sering mendengar istilah poach. Istilah ini digunakan untuk air yang panas mendidik tetapi tidak sampai bergelembung.
Steam adalah istilah untuk mengukus sesuatu, dimana bahan makanan tidak menyentuh air secara langsung.
Selanjutnya: Bingung membaca resep dengan takaran cup? Ini ukuran konversi cup ke gram
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
