Anda pasti sudah sangat sering menyantap gado-gado, nasi goreng, sate atau mi tek-tek. Tapi, cobalah sambangi restoran Harum Manis yang berlokasi di daerah Karet, Jakarta. Di sana, Anda bisa mencicipi masakan Indonesia yang biasa Anda makan itu, dengan gaya yang berbeda.
Harum Manis memang mengusung konsep restoran Indonesia. "Menu yang kami sajikan terutama masakan dari Jawa, baik dari Jawa Tengah, Jawa Timur, Sunda maupun Jakarta," terang Luna Margareth, Manajer Komunikasi Pemasaran Cassis Group, pengelola restoran Harum Manis.
Nuansa Jawa juga terlihat pada interior restoran. Ukiran khas Jawa menghiasi interior restoran ini. Nama-nama ruangan dalam restoran ini pun mengadopsi nama ruangan dalam rumah Jawa.
Jika melihat pilihan menu di Harum Manis, Anda akan langsung lapar mata. Maklum, restoran ini menyediakan aneka pilihan menu yang menarik dan menggiurkan.
Untuk mengawali bersantap, Anda bisa mencoba Tahu Telor Selamat Datang. Ini merupakan salah satu menu pembuka favorit di restoran ini. Tahu telur yang disajikan di sini agak berbeda dengan tahu telur yang banyak disajikan di Jawa Timur. "Kami memakai tepung kobe dan tahu dari China," jelas Cecen, asisten koki Harum Manis.
Porsi tahu telur ini cukup besar. "Cukup untuk empat orang," imbuh Public Relations Cassis Group Siska Putri. Makanan ini lebih nikmat bila disantap dengan petis udang. Tapi, kalau Anda bukan penggemar petis, Harum Manis juga menyediakan bumbu kacang.
Memilih sajian sate
Sebagai menu utama, cobalah Barramundi Goreng Telur Asin. Harum Manis menyajikan ikan barramundi atau kakap putih ini dengan paduan saus asam manis yang dicampur telur bebek. Rasanya nikmat, apalagi jika dimakan selagi panas.
Yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Sate Satu Meter. Ini adalah sate yang disajikan di wadah dari bambu sepanjang satu meter. Jadi, ada puluhan tusuk sate yang disajikan di situ. Cukup untuk makan satu keluarga atau rombongan.
Anda juga bisa memilih jenis sate yang Anda mau. Harum Manis memiliki sate bar yang memajang berbagai jenis sate, mulai dari sate ayam, sate lilit, sate wagyu, hingga sate kleweran.
Penyajian Sate Satu Meter ini sangat unik. Setelah sate selesai dibakar, koki Harum Manis akan membunyikan gong dan berseru: "Sate!" Kemudian, Seluruh pelayan akan menjawabnya dengan seruan "Satu meter!" Maka, Sate Satu Meter pun dihidangkan.
Tentu saja, masakan Indonesia tidak lengkap tanpa nasi. Harum Manis menyediakan empat jenis nasi, yaitu nasi putih, nasi kuning, nasi merah, dan nasi uduk. Silakan pilih sesuai selera.
Pesan juga Es Teh Kweni atau Es Teh Sari Kelapa. Rasanya yang manis dan segar bakal melengkapi kepuasan Anda bersantap.
Harum Manis
Pavilion Apartment Retail Arcade
Jl KH Mas Mansyur Kav 24
Telp (021) 57941727
www.harum-manis.com
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
