Tips Bikin Cokelat Dubai Viral di Rumah

TIPS & TRIK - JAKARTA. Cokelat Dubai yang viral di TikTok kini menjadi tren yang banyak dicoba di rumah. 

Dengan perpaduan rasa knafeh dan pistachio, cokelat ini menciptakan pengalaman kuliner yang unik. 

Tak hanya enak, cokelat Dubai juga bisa dibuat dengan mudah jika mengetahui beberapa trik penting.

Baca Juga: Promo Es Krim di Superindo dan Alfamart-Tip Top Weekend, Walls & Campina Lebih Murah

Salah satu kunci suksesnya adalah memilih bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah sederhana yang sudah terbukti.

Dilansir dari laman Food Republic, ikuti cara bikin cokelat Dubai yang satu ini.

1. Pilih Bahan Berkualitas 

Gunakan cokelat couverture untuk hasil lelehan yang halus dan hindari cokelat chip yang mengandung emulsifier. 

Pastikan juga pistachio cream yang digunakan berkualitas tinggi.

2. Siapkan Kataifi dengan Benar 

Kataifi, adonan tipis mirip mie, harus dipotong-potong kecil lalu ditumis dengan mentega atau ghee hingga renyah dan berwarna keemasan untuk memberikan tekstur pada cokelat. 

3. Gunakan Pistachio Cream atau Pistachio Halus 

Kamu bisa menggunakan pistachio cream manis atau tawar untuk isian cokelat, atau menghaluskan pistachio sendiri. Keduanya memberikan rasa khas yang penting dalam cokelat Dubai. 

4. Lelehkan Cokelat dan Cetak dengan Rapi 

Lelehkan cokelat menggunakan teknik double boiler dan jaga agar tetap cair selama proses pembuatan. Gunakan cetakan silikon untuk hasil cokelat yang rapi, dan tambahkan pola marmer jika diinginkan sebelum didinginkan di kulkas.

Baca Juga: Manfaatkan Limbah Sawit, Produk Lidi Indonesia Jadi Sumber Devisa

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Tips Bikin Cokelat Dubai Viral di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/24/100300575/4-tips-bikin-cokelat-dubai-viral-di-rumah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News