Reporter: Jane Aprilyani | Editor: Nina Dwiantika

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Bogor bisa dibilang jadi destinasi kuliner favorit penghuni Jakarta dan sekitarnya. Udara yang lebih adem dan lokasi tak jauh dari ibukota, bikin Bogor jadi tempat ideal untuk piknik saat akhir pekan atau libur pendek. Nah, salah satu kedai yang jadi tujuan orang adalah MP Lasagna Gulung.

Kedainya ada persis di samping kedai Makaroni Panggang, yang sudah lebih dulu berdiri. Kata Iwa Purwanda, Supervisor MP Lasagna Gulung, makaroni panggang dengan MP Lasagna Gulung ada di satu manajemen usaha yang sama.

Jadi kalau ada yang makan makaroni panggang di MP Lasagna Gulung ya tidak apa-apa, ujar Iwa.

Masuk ke MP Lasagna Gulung, pengunjung akan ditawari apakah mau duduk lesehan atau tidak. Soalnya, kata Iwa pengunjung di sini beragam, mulai dari keluarga hingga remaja dan pegawai kantoran. Jadi, ada saja yang ingin duduk dengan view Instagramable. Sedangkan, kalau keluarga kan lebih suka santai duduk di lesehan, katanya sambil tertawa.

Setelah duduk, barulah kita akan menerima buku menu. Mari pesan menu andalan kedai ini. Lasagna gulung beef.

Sekitar 10 menit lebih akhirnya sekotak persegi panjang berisi lasagna pun tiba. Dibungkus aluminium foil, camilan satu ini pun siap disantap.

Untuk mencicipinya, disiapkan pisau pemotong yang terdapat dalam boks kemasan lasagna. Saat dipotong, kelembutan lasagna memang tak terelakkan lagi.

Pun ketika dimakan. Kelembutan pasta yang dilapisi saus putih yang creamy dan keju membuat mulut seakan tak ingin berhenti melahapnya.

Seporsi lasagna gulung beef dibanderol dengan harga Rp 118.000. Jangan salah. Ukurannya cukup besar, dan bisa disantap dua sampai tiga orang. Sepotong lasagna gulung ini, sejatinya sangat cocok disantap sore hari ditemani secangkir teh hangat. Jika Anda belum berhenti menjajal lasagna gulung di kedai ini, cobalah tambah dengan saus sambal. Pedas manis dan renyah berpadu satu di mulut.

Isian lasagna gulung yang dihidangkan juga banyak. Selain perpaduan kulit pasta yang legit, ada irisan telur, daging cincang halus, potongan sayur bayam dan disiram saus tomat serta dibubuhi irisan empat macam keju.

Dijamin bikin nambah, apalagi diberi cocolan saus sambal.

Menu nasi

Kendati lasagna ini cukup enak, jangan keburu kenyang dulu di sini. Karena masih ada beberapa menu lain, terutama bagi mereka yang alergi atau tidak suka susu dan keju. Ada beberapa menu yang tidak dimasak dengan susu.

Misalnya, Iwa bilang pengunjung yang datang juga kerap memesan nasi timbel gepuk. Porsinya berupa nasi dibungkus daun pisang diimbuhi empal gepuk, ikan asin jambal, tempe dan tahu goreng serta irisan timun ditemani sayur asem.

Empal gepuknya empuk, apalagi dijajal dengan ikan asin dan nasi hangat. Tak lupa seruput sayur asemnya. Pas menemani Anda yang lapar di siang hari.

Oh ya, untuk nasi timbel gepuk Anda harus merogoh kocek Rp 54.000 per porsi.

Menu favorit lain adalah rollade beef dan asinan jagung bakar. Kata Iwa, dua menu ini jadi pilihan banyak keluarga yang datang.

Rollade racikan mereka, Iwa bilang dijamin berbeda dari lainnya, karena olahan daging sapi ini merupakan buatan koki MP Lasagna Gulung sendiri. Semua bahan yang dipakai berkualitas dan diproses langsung di sini. Tidak beli bahan jadi dari luar, sebut Iwa.

Rollade yang berwarna coklat matang ini rasanya memang renyah dan empuk. Paduan rollade makin enak ketika ditambah dengan saus pilihan pengunjung. Kalau suka manis, Anda bisa memilih saus mushroom. Sedangkan yang suka sedikit pedas ada saus barberque. Harga per porsi rollade hanya Rp 35.000.

Nah, yang bikin penasaran adalah asinan jagung bakar mereka. Kita sudah familiar dengan asinan buah atau sayur, yang jadi salah satu oleh-oleh khas kota hujan ini. Tapi asinan jagung bakar?

Disajikan dalam mangkuk sup, asinan jagung bakar berisi kuah asinan, potongan jagung bakar kecil dan sayuran. Rasanya ternyata segar dan pedas. Yang juga membuat lidah bergoyang, disediakan sambal hijau dan sejumput udang rebon yang bisa dicampur di mangkuk, jadi tambah mantap rasanya. Semangkuk asinan jagung bakar dibanderol Rp 27.000.

Cocok, mungkin itu kata yang keluar setelah menyantap legitnya lasagna, gurihnya nasi timbel gepuk lalu menjajal asinan jagung bakar. Anda juga bisa mencicipi menu lain di kedai ini. Ada pannacota, nougat rum atau aneka pukis.

Iwa menuturkan MP Lasagna menawarkan lebih dari 20 menu makanan di kedai. Semua menu mereka, dibikin sendiri dan beberapa adalah hasil inovasi karyawan yang sudah mendapat persetujuan sang pemilik.

Dengan kreasi kuliner yang dihidangkan, dalam sehari setidaknya 50 porsi lasagna terjual. Sedangkan akhir pekan di atas 50 porsi, beber Iwa.

Jika Anda berencana bertandang ke kedai ini, catat jam operasionalnya ya. MP Lasagna gulung buka setiap hari pukul 7 pagi sampai 10 malam.

Tertarik coba?

MP Lasagna Gulung

Jl. Salak No.24 Babakan, Bogor, Jawa BaratHP: 0812-52421692

Koordinat GPS:

-6.58539, 106.80288

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News