KULINER - Catat rekomendasi kuliner khas Sumedang yang terkenal enak dan wajib dicoba. Kuliner khas Sumedang yangg paling terkenal salah satunya tahu Sumedang.
Sumedang, sebuah kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menggugah selera.
Melansir dari Wikipedia, Tahu Sumedang menjadi salah satu kuliner khas Sumedang yang populer menjadi oleh-oleh.
Baca Juga: Daftar 10 Kuliner Khas Bogor yang Dikenal Enak, Pernah Coba Soto Mie Asli?
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sumedang yang wajib dicoba:
1. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang merupakan ikon kuliner dari kota ini. Tahu goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam ini biasanya disajikan dengan cabai rawit atau lontong. Keunikan rasa dan teksturnya membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.
2. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu adalah ubi jalar khas Sumedang yang terkenal dengan rasa manis alami seperti madu. Ubi ini sering dipanggang hingga mengeluarkan cairan manis yang membuatnya semakin lezat. Ubi Cilembu cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
Baca Juga: Deretan 8 Kuliner Khas Palembang yang Terkenal Lezat, Apa Saja?
3. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom bakar yang dihaluskan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Kombinasi rasa gurih dari oncom dan nasi membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
4. Mie Kocok Sumedang
Mie Kocok Sumedang merupakan varian mie kocok yang khas dari Sumedang. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, dilengkapi dengan kikil, tauge, dan taburan daun bawang serta seledri. Rasa kuah yang kaya dan tekstur kikil yang kenyal membuat hidangan ini sangat nikmat.
Baca Juga: Jadwal La Liga Spanyol Pekan 4, Barcelona vs Valladolid Jadi Laga Pertama
5. Soto Bongko
Soto Bongko adalah soto khas Sumedang yang unik. Hidangan ini menggunakan lontong, tauge, dan tahu sebagai bahan utamanya, disiram dengan kuah santan yang gurih. Soto Bongko sering kali ditambahkan dengan bumbu kacang, membuat rasanya semakin kaya dan lezat.
6. Es Cendol
Es Cendol Sumedang adalah minuman segar yang cocok untuk dinikmati di siang hari. Cendol terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti cacing kecil dan disajikan dengan santan, gula merah cair, serta es serut. Rasa manis dan segarnya membuat minuman ini populer di kalangan wisatawan.
Baca Juga: Prediksi Big Match Man United vs Liverpool (1/89) dan Jadwal Liga Inggris Pekan 3
7. Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional yang cocok dinikmati saat cuaca dingin. Terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya, minuman ini memberikan sensasi hangat dan menenangkan. Di Sumedang, bandrek sering disajikan dengan tambahan kelapa muda atau susu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
