Bahan membuat saus asam manis:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel ukuran sedang, parut/potong kecil memanjang
- 1 buah tomat, potong dadu
- Saus tomat secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Garam dan merica
Baca Juga: Yuk, buat soto betawi untuk sajian Hari Raya Idul Adha yang spesial
Cara membuat kreasi masakan chicken popcorn saus asam manis:
- Potong ayam jadi ukuran kecil sekali santap. Jika Anak ingin mencoba memotong, jangan lupa awasi. Pegang tangan buah hati dan beri arahan saat memotong.
- Campur 1/2 bagian tepung bumbu dengan telur dan air hingga rata.
- Masukkan potongan ayam, lalu diamkan sekitar 15 menit. Sembari menunggu bumbu meresap, buat saus asam manis.
- Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan wortel.
- Masukkan saus tomat dan saus sambal secukupnya. Biarkan buah hati menakar saus yang ia sukai.
- Tambahkan air dan tomat lalu didihkan.
- Kental kan saus dengan larutan maizena.
- Campur sisa tepung bumbu dengan tepung terigu dan maizena untuk membuat adonan kering.
- Ajak buah hati untuk melumuri ayam yang sudah di marinasi ke campuran tepung. Lalu celup lagi ke adonan basah dan lumuri lagi dengan tepung kering.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
- Biarkan buah hati Anda menata chicken popcorn di piring, lalu sajikan dengan saus.
Baca Juga: Dijamin lebih sehat, begini cara membuat kopi dalgona tanpa gula
Editor: Tiyas Septiana
