Kopi Lampung antara lain dipasok dari Kabupaten Lampung Barat, dan kopi robusta merupakan jenis kopi khas yang dikenal di Indonesia dan dunia, bersama beberapa jenis kopi lainnya di negeri ini.
Dalam Wikipedia Indonesia, disebutkan bahwa kopi adalah minuman yang diekstraksi dari penyaraian biji kopi yang berasal dari biji pohon kopi.
Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan pada lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum, yaitu kopi robusta (Coffea canephora) dan kopi arabika (Coffea arabica).
Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang, yaitu dari pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan tangan, kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondongan.
Proses selanjutnya, yaitu penyangraian dengan tingkat derajat pemanasan yang bervariasi.
Setelah penyangraian, biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum.
