KULINER - Catat deretan berbagai makanan khas Portugal tang dikenal enak dan patut dicoba. Makanan khas Portugal yang menarik untuk dicoba salah satunya adalah Pastel de Nata.
Portugal, negara yang terkenal dengan pemandangan indah dan budaya yang kaya, juga menawarkan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba.
Kekayaan sejarah dan pengaruh dari berbagai budaya yang pernah singgah di Portugal, seperti Moor, Romawi, dan Afrika, tercermin dalam ragam makanan tradisionalnya.
Baca Juga: Link Live Streaming Persis Solo vs Madura United di BRI Liga 1 Pukul 19.00 WIB
Melansir dari Wikipedia, makanan khas Portugal memiliki keunikan sendiri dan salah satu yang cukup populer di antaranya pastel de Nata.
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Portugal yang terkenal enak dan wajib dicoba.
1. Pastel de Nata
Tidak mungkin berbicara tentang makanan Portugal tanpa menyebutkan Pastel de Nata. Kue tart kecil ini memiliki lapisan luar yang renyah dengan isi krim custard yang lembut dan manis. Biasanya ditaburi dengan kayu manis atau gula halus di atasnya. Pastel de Nata adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
2. Bacalhau à Brás
Portugal sangat terkenal dengan hidangan ikan kod, atau yang dalam bahasa Portugal disebut Bacalhau. Salah satu variasi yang paling populer adalah Bacalhau à Brás, hidangan yang terdiri dari ikan kod asin yang dicampur dengan kentang goreng tipis, bawang, telur orak-arik, dan zaitun hitam. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, cocok untuk makan siang atau malam.
Baca Juga: Deretan Makanan Khas Turki yang Dikenal Enak, Coba 10 Makanan Ini
3. Caldo Verde
Caldo Verde adalah sup tradisional yang terbuat dari kale (sejenis sayuran hijau), kentang, bawang putih, dan sosis chorizo. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka pada acara-acara khusus atau sebagai makanan sehari-hari yang menghangatkan di malam yang dingin. Rasanya yang sederhana namun kaya membuatnya menjadi favorit di seluruh Portugal.
4. Francesinha
Berpindah ke kota Porto, Anda akan menemukan hidangan yang cukup unik dan mengenyangkan, yaitu Francesinha. Francesinha adalah sandwich yang terdiri dari berbagai jenis daging, seperti ham, sosis, dan daging sapi, yang dilapisi dengan keju leleh dan disiram dengan saus tomat pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng dan telur mata sapi di atasnya. Francesinha adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang mencari makanan berat dengan cita rasa yang kuat.
5. Arroz de Marisco
Portugal juga terkenal dengan hidangan lautnya, dan salah satu yang paling direkomendasikan adalah Arroz de Marisco. Hidangan ini adalah sejenis paella yang kaya dengan berbagai jenis seafood seperti udang, kerang, dan cumi-cumi yang dimasak bersama nasi dalam kaldu yang gurih. Arroz de Marisco memiliki rasa yang lezat dengan aroma laut yang khas, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta makanan laut.
Baca Juga: Klasemen Medali PON XXI Aceh-Sumut 2024 Hari Ini Tiga Besar Semakin Panas
6. Sardinha Assada
Jika Anda mengunjungi Portugal pada musim panas, pastikan untuk mencoba Sardinha Assada, atau sarden panggang. Sarden segar yang dipanggang dengan arang ini memiliki rasa yang luar biasa lezat dengan sedikit rasa asap yang khas. Biasanya, Sardinha Assada disajikan dengan roti atau kentang panggang dan dinikmati dalam suasana pesta rakyat atau festival.
7. Bifana
Untuk camilan cepat yang penuh dengan rasa, cobalah Bifana. Bifana adalah sandwich yang berisi daging babi yang dimasak dalam bumbu bawang putih dan anggur putih, disajikan dalam roti renyah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Bifana menjadi salah satu makanan jalanan yang paling populer di Portugal.
8. Queijo da Serra
Portugal juga memiliki beragam keju yang lezat, dan salah satu yang paling terkenal adalah Queijo da Serra. Keju ini berasal dari daerah pegunungan Serra da Estrela dan terbuat dari susu domba. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati dengan roti atau sebagai bagian dari hidangan pembuka.
Baca Juga: Update Jadwal KRL Jabodetabek Hari Ini Jumat 13 September 2024
9. Alheira
Alheira adalah sosis yang dibuat dengan campuran daging (biasanya daging ayam, babi, atau sapi), roti, dan berbagai bumbu. Sosis ini memiliki sejarah unik sebagai hasil inovasi dari komunitas Yahudi di Portugal yang menghindari penggunaan daging babi. Alheira sering disajikan dengan kentang goreng dan telur, serta memiliki rasa yang kompleks dan sedikit pedas.
10. Doce de Ovos
Untuk pencuci mulut, Doce de Ovos adalah pilihan yang tepat. Hidangan manis ini terbuat dari kuning telur dan gula yang dimasak hingga kental, menghasilkan tekstur yang halus dan rasa yang sangat manis. Doce de Ovos sering dijadikan sebagai isi atau topping untuk berbagai jenis kue dan pastry di Portugal.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
