KULINER - Catat beragam wisata kuliner di Boyolali yang khas dan enak untuk dicoba. Salah satu kuliner Boyolali yang menjadi menjadi favorit wisatawan di antara adalah soto Boyolali.
Boyolali, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, dikenal dengan julukan "Kota Susu" karena produksi susunya yang melimpah. Namun, tidak hanya susu, Boyolali juga memiliki kekayaan kuliner yang khas dan lezat.
Melansir dari dari laman Pemerintah Kabupaten Boyolali, di sana kerap kali mengadakan berbagai festival kuliner khas Boyolali dari berbagai UMKM.
Baca Juga: 6 Wisata Kuliner di Padang yang Khas dan Menarik Dicoba, Sudah Pernah?
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Boyolali yang wajib dicoba:
1. Soto Seger Boyolali
Soto Seger adalah hidangan soto khas Boyolali yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan segar. Dibuat dari kaldu sapi yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan, Soto Seger biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, tauge, dan bihun. Ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal, rasa sotonya menjadi lebih nikmat dan segar.
2. Nasi Liwet Boyolali
Nasi Liwet Boyolali adalah kuliner Boyolali berupa hidangan nasi yang dimasak dengan santan, membuat rasanya menjadi gurih dan lezat. Nasi liwet ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam suwir, telur pindang, tahu, tempe, dan sayuran. Tidak ketinggalan sambal dan serundeng sebagai pelengkap.
Baca Juga: 6 Fakta Menarik Spanyol vs Inggris Jelang Laga Final Euro 2024, Simak!
3. Sate Kambing
Sate Kambing di Boyolali terkenal karena dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap. Daging kambing yang dipotong kecil-kecil ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar dengan arang hingga matang sempurna. Biasanya disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.
4. Susu Segar
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Boyolali tanpa mencicipi susu segar. Susu segar Boyolali terkenal dengan rasanya yang murni dan kaya akan nutrisi. Banyak tempat yang menyediakan susu segar ini, baik dalam bentuk minuman langsung maupun olahan lainnya seperti yogurt dan keju.
Baca Juga: 8 Wisata Kuliner di Bandung yang Khas dan Menarik Untuk Dicoba
5. Dawet Telasih
Meski terkenal di Solo, Dawet Telasih adalah minuman tradisional di Boyolali yang cukup terkenal dan menyegarkan, terbuat dari cendol, tape ketan, dan biji selasih, disajikan dengan kuah gula merah dan santan. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas untuk menghilangkan dahaga.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
