KULINER - Catat rekomendasi kuliner khas Sukabumi yang terkenal lezat dan menarik untuk dicoba. Kuliner khas Sukabumi yang terbilang populer di antaranya mochi.
Sukabumi, sebuah kota yang terletak di Jawa Barat, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau tetapi juga kuliner khas yang menggugah selera.
Melansir dari Wikepedia, Mochi, nasi uduk ungu, dan bubur ayam merupakan salah tiga kuliner khas Kota Sukabumi yang patut dicoba.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Belanda yang Terkenal Lezat, Mau Coba?
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini:
1. Mochi Sukabumi
Mochi Sukabumi terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan isiannya yang manis. Kue ini biasanya berisi kacang tanah yang dicampur dengan gula merah. Salah satu tempat terbaik untuk membeli mochi adalah di Toko Mochi Kaswari Lampion yang sudah terkenal kelezatannya.
2. Bandros Ata
Bandros adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan, kemudian dipanggang dalam cetakan khusus. Bandros Ata di Sukabumi dikenal dengan cita rasanya yang gurih dan tekstur yang lembut. Disajikan dengan taburan gula atau parutan kelapa, bandros ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan.
Baca Juga: Daftar Makanan Khas Yunani yang Enak dan Wajib Dicoba
3. Nasi Uduk Ungu
Nasi Uduk Ungu merupakan hidangan unik yang menggunakan beras berwarna ungu alami dari pewarna daun telang. Hidangan ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, sambal, dan lalapan. Rasanya yang gurih dan harum membuatnya menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Sukabumi.
4. Bubur Bunut
Bubur Bunut adalah bubur ayam khas Sukabumi yang terkenal dengan kuah kuningnya yang gurih dan kaya rempah. Bubur ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, dan seledri. Salah satu tempat yang terkenal dengan Bubur Bunut adalah Warung Bubur Bunut di Jalan Suryakencana.
5. Sagon Bakar
Sagon Bakar adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Kue ini dipanggang hingga berwarna kecokelatan dan memiliki aroma yang harum. Sagon Bakar cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau camilan saat menikmati teh atau kopi.
Baca Juga: Intip Jadwal KRL Solo Jogja Terupdate Hari Jumat 23 Agustus 2024
6. Laksa Bogor
Meski bernama Laksa Bogor, namun di Sukabumi, laksa ini juga menjadi salah satu makanan favorit. Laksa ini terdiri dari mie beras yang disiram dengan kuah kuning yang gurih dan disajikan dengan ayam suwir, tahu, tauge, dan telur rebus. Rasanya yang kaya akan rempah membuat laksa ini sangat digemari.
7. Surabi Sukabumi
Surabi Sukabumi merupakan makanan tradisional yang mirip dengan pancake, namun memiliki tekstur yang lebih kenyal dan biasanya dimasak di atas tungku tanah liat. Surabi ini dapat dinikmati dengan berbagai macam topping seperti gula merah, kelapa, atau bahkan keju dan cokelat.
Baca Juga: Turun Lagi! Ini Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Jumat (23/8/2024)
8. Pepes Ikan
Pepes Ikan adalah hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah, dibungkus dalam daun pisang, dan kemudian dikukus atau dipanggang. Rasa ikan yang gurih dan bumbu yang meresap sempurna membuat pepes ikan menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
