KULINER - Ada beberapa kuliner khas Sidoarjo yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, kuliner khas Sidoarjo wajib dicoba dan sayang jika dilewatkan saat berkunjung ke sana.
Sidoarjo merupakan sebuah kota di Jawa Timur yang terkenal dengan industri perikanan dan udangnya, memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.
Melansir dari laman Disporapar Kabupaten Sidoarjo, disana kerap diadakan festival makanan dan kuliner seperti Festival Makanan Khas Jawa Timur 2022 yang juga menampilkan kuliner khas Sidoarjo.
Baca Juga: Suka Makan? Coba 10 Kuliner Khas Palu yang Menggugah Selera Berikut
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sidoarjo yang wajib dicoba:
1. Lontong Kupang
Lontong Kupang adalah salah satu kuliner khas Sidoarjo yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi yang dibungkus daun pisang), kupang (sejenis kerang kecil), dan kuah kaldu yang gurih. Biasanya disajikan dengan petis dan bawang goreng sebagai pelengkap, menciptakan rasa yang unik dan lezat.
2. Bandeng Asap
Sidoarjo terkenal dengan produk ikan bandengnya, dan salah satu olahan yang paling digemari adalah Bandeng Asap. Ikan bandeng yang diasapi memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih. Bandeng asap sering disantap dengan nasi hangat dan sambal, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Nganjuk yang Terkenal Enak, Apa Saja?
3. Udang Petis
Udang Petis adalah sajian yang memadukan udang segar dengan petis (saus hitam yang terbuat dari fermentasi ikan atau udang). Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, sangat cocok dinikmati dengan nasi putih. Udang petis sering ditemukan di warung-warung makan lokal di Sidoarjo.
4. Rawon Kalkulator
Rawon adalah sup daging sapi dengan kuah hitam yang berasal dari kluwek (buah pangium). Rawon Kalkulator adalah salah satu rawon legendaris di Sidoarjo, dinamakan demikian karena penjualnya menghitung harga makanan dengan menggunakan kalkulator. Rasa rawon ini begitu kaya dan kompleks, dengan daging yang empuk dan kuah yang nikmat.
5. Sate Kerang
Selain lontong kupang, sate kerang juga menjadi salah satu kuliner khas Sidoarjo yang patut dicoba. Kerang yang digunakan biasanya kerang dara, ditusuk dan dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadikannya camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja.
Baca Juga: Ini Jadwal KRL Jabodetabek Lengkap Hari Jumat 16 Agustus 2024, Jangan Lewatkan!
6. Kupang Lontong Waru
Kupang Lontong Waru adalah salah satu variasi dari Lontong Kupang yang terkenal di daerah Waru, Sidoarjo. Sama seperti lontong kupang pada umumnya, namun sering disajikan dengan tambahan lentho (kue yang terbuat dari singkong dan kacang tolo). Kombinasi ini memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang lezat.
7. Kerupuk Udang
Kerupuk udang adalah camilan yang terbuat dari udang dan tepung tapioka, kemudian digoreng hingga renyah. Sidoarjo adalah salah satu pusat produksi kerupuk udang terbesar di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok untuk dijadikan camilan atau teman makan.
Baca Juga: Sudah Tahu Jadwal KRL Solo Jogja Hari Ini Jumat 16 Agustus 2024? Simak Ya!
8. Pecel Semanggi
Pecel Semanggi adalah hidangan yang terdiri dari daun semanggi (sejenis tumbuhan liar), disajikan dengan bumbu pecel yang terbuat dari kacang tanah, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang segar dan gurih menjadikan pecel semanggi sebagai salah satu makanan sehat yang digemari di Sidoarjo.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
