INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN - JAKARTA. Bisnis makanan harus banyak berinovasi agar tetap bisa bersaing. Di bisnis eskrim misalnya, para produsen terus mengeluarkan produk baru. Salah satunya produsen es krim, PT Campina Ice Cream Industry Tbk pada akhir pekan lalu resmi meluncurkan meluncurkan es krim dengan nama Summer Barz – Frozen Berry.
Brand Manager Campina Mustofa Sa’adji mengatakan, Campina Summer Barz -- Frozen Berry ini merupakan water-based ice dengan potongan buah stroberi asli. Menurut Mustofa, umur sebuah produk es krim biasanya hanya dua tahun. Setelah itu, Campina harus mengeluarkan produk baru lagi. "Kontribusi produk baru terhadap total penjualan biasanya sekitar 12%," kata Mustafa.
Sebelum meluncurkan cita rasa baru itu, Campina telah membuat riset terhadap 1.223 responden dengan rentang usia 16-25 tahun. “Berbagai masukan dari konsumen, untuk improvisasi Campina, kami tampung kemudian kami wujudkan menjadi sebuah produk. Salah satunya adalah ‘Summer Barz – Frozen Berry,” lanjut Mustofa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
