KULINER - Catat beberapa kuliner khas Parepare yang lezat dan menggugah selera. Kuliner khas Parepare yang cukup populer di wajib dicoba salah satunya sop saudara.
Parepare merupakan sebuah kota yang terletak di pesisir barat Sulawesi Selatan, bukan hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khas yang menggugah selera.
Melansir dari laman laman Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan, Kota Parepare dikenal sebagai kota berbagai jasa dan tanah kelahiran BJ Habibie yang memiliki banyak potensi mulai dari objek wisata hingga ragam kuliner.
Baca Juga: Detail Harga Emas Antam Logam Mulia Hari Senin 12 Agustus 2024
Berikut adalah beberapa kuliner khas Parepare yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini:
1. Sop Saudara
Sop Saudara adalah salah satu hidangan ikonik dari Sulawesi Selatan yang juga populer di Parepare. Sop ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan kuah bening yang gurih dan lezat, disajikan dengan tambahan bihun, kentang, dan telur rebus. Rasanya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati kapan saja.
2. Coto Parepare
Mirip dengan Coto Makassar, Coto Parepare adalah sup daging yang terbuat dari berbagai bagian sapi yang dimasak dalam kuah kacang tanah yang kaya akan bumbu rempah. Biasanya disajikan dengan ketupat atau buras (nasi ketan yang dibungkus daun pisang). Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut menjadikan Coto Parepare salah satu kuliner yang harus dicoba.
Baca Juga: Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Mulai Turun Lagi Per Senin (12/8/2024)
3. Kapurung
Kapurung adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari tepung sagu. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan sayuran segar dan potongan ikan atau daging, serta kuah asam pedas yang menyegarkan. Kapurung menawarkan rasa yang unik dan sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba hidangan berbeda.
4. Barongko
Barongko adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, santan, dan gula, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat barongko menjadi pilihan tepat untuk menyudahi santapan Anda di Parepare.
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Toraja yang Menarik Untuk Dicoba, Apa Saja?
5. Palumara
Palumara adalah hidangan ikan berkuah kuning dengan rasa asam pedas yang khas. Biasanya menggunakan ikan segar seperti ikan kakap atau ikan kerapu, Palumara disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai masakan berbasis ikan dengan cita rasa yang kuat.
6. Pisang Epe
Pisang Epe adalah makanan ringan khas Sulawesi Selatan yang juga populer di Parepare. Pisang kepok yang dipanggang hingga matang kemudian ditekan hingga pipih, lalu disajikan dengan sirup gula merah. Kombinasi rasa manis dan gurih dari pisang panggang membuat Pisang Epe menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Kediri yang Enak dan Wajib Dicoba
7. Kue Tori
Kue Tori adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut. Bentuknya bulat dan kecil, dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang pas. Kue Tori sering ditemukan di pasar-pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang sebagai teman minum teh atau kopi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
