KULINER - Catat wisata kuliner di Pekanbaru yang khas dan patut untuk dicoba. Tak kuliner, banyak juga destinasi wisata yang tak kalah menarik untuk dikunjungi.
Pekanbaru merupakan ibu kota Provinsi Riau, bukan hanya terkenal dengan kekayaan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera.
Bagi para pecinta kuliner, Pekanbaru menawarkan berbagai hidangan lezat yang sayang untuk dilewatkan.
Baca Juga: Harga Emas Antam dan UBS di Pegadaian, Siang Ini Kamis (4/7/2024) Simak Syaratnya
Melansir dari Media Center Riau, Kota Pekanbaru menjadi surga dunia bagi para pecinta kuliner. Pasalnya, banyak kuliner legendaris hingga kuliner kekinian bisa ditemukan di kota yang dijuluki Kota Bertuah.
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Pekanbaru yang khas dan wajib dicoba:
1. Gulai Belacan
Gulai Belacan merupakan hidangan khas Melayu yang sangat populer di Pekanbaru. Gulai ini terbuat dari udang atau ikan yang dimasak dengan bumbu belacan (terasi) yang kaya akan rempah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
2. Sate Danguang-Danguang
Sate Danguang-Danguang adalah sate khas Minang yang juga populer di Pekanbaru. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Danguang-Danguang disajikan dengan kuah gulai kental yang kaya rempah. Dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap membuat sate ini menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga: Jadwal Perempat Final Copa America 2024 Lengkap Berserta Tim yang Lolos
3. Mie Lendir
Mie Lendir adalah mie khas Pekanbaru yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kacang tanah dan ubi jalar. Mie ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng. Rasa kuahnya yang manis dan gurih menjadikan Mie Lendir sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba.
4. Roti Jala
Roti Jala adalah hidangan khas Melayu yang biasanya disajikan dengan kari ayam atau daging. Roti ini berbentuk seperti jala atau jaring, terbuat dari adonan tepung yang dicetak menggunakan cetakan khusus. Rasanya yang lembut dan nikmat cocok disantap dengan kuah kari yang gurih.
5. Lontong Sayur
Lontong Sayur adalah hidangan sarapan yang sangat populer di Pekanbaru. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayur lodeh, sambal goreng, dan berbagai lauk seperti telur, tahu, dan tempe. Rasanya yang kaya akan rempah dan santan membuat hidangan ini sangat menggugah selera di pagi hari.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Kuningan yang Enak dan Wajib Dicoba
6. Es Laksamana Mengamuk
Es Laksamana Mengamuk adalah minuman segar khas Pekanbaru yang terbuat dari buah kuini (sejenis mangga), santan, dan gula. Minuman ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas. Nama "Laksamana Mengamuk" berasal dari legenda lokal tentang seorang laksamana yang marah dan mengamuk, namun kemudian disegarkan dengan minuman ini.
7. Sambalado Tanak
Sambalado Tanak adalah hidangan khas Minang yang populer di Pekanbaru. Hidangan ini terbuat dari cabai, santan, dan ikan teri yang dimasak hingga kuahnya mengental. Rasanya yang pedas dan gurih sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Batam yang Enak dan Patut Dicoba
8. Kue Asidah
Kue Asidah adalah kue tradisional khas Melayu yang terbuat dari tepung terigu, gula merah, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis serta aromatik. Kue Asidah biasanya disajikan saat acara-acara khusus, namun Anda juga bisa menemukannya di beberapa toko kue tradisional di Pekanbaru.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
