KULINER - Banyak wisata kuliner di Palembang yang enak dan menjadi salah satu makanan khas. Salah satu kuliner di Palembang yang cukup menarik perhatian adalah Pempek Palembang.
Palembang merupakan ibu kota Sumatera Selatan, terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggoda. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan budaya dan sejarahnya yang kaya.
Melansir dari laman Diskominfo Kota Palembang, selain pempek ada kuliner khas Palembang seperti tekwan, laksan, lakso, mi celor, burgo dan martabak telor.
Baca Juga: Jadwal Timnas Indonesia di Putaran Tiga Kualifikasi Piala Dunia 2026, Siapa Lawannya?
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Palembang yang enak dan wajib dicoba:
1. Pempek
Pempek adalah makanan ikonik Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Terdapat berbagai jenis pempek, seperti pempek kapal selam (dengan telur di dalamnya), pempek lenjer, pempek adaan, dan banyak lagi. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang asam pedas, menambah cita rasa yang khas dan lezat. Beberapa tempat terkenal untuk menikmati pempek di Palembang adalah Pempek Vico, Pempek Candy, dan Pempek Pak Raden.
2. Tekwan
Tekwan adalah sup khas Palembang yang terdiri dari bola-bola ikan kecil yang mirip dengan pempek, disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan soun, jamur kuping, dan irisan daun bawang serta bawang goreng.
Baca Juga: Rekomendasi 8 Wisata Kuliner di Lampung yang Enak dan Patut Dicoba
3. Model
Model mirip dengan tekwan, namun bola-bola ikan dalam model biasanya berisi tahu di dalamnya. Kuahnya juga berbasis kaldu udang, memberikan rasa yang gurih dan lezat. Tempat yang direkomendasikan untuk dijadikan kuliner pilihan di Palembang.
4. Martabak Har
Martabak Har adalah martabak telur khas Palembang yang disajikan dengan kuah kari. Martabak ini diisi dengan daging cincang dan telur, dan kuah karinya memberikan rasa yang kaya dan rempah. Anda bisa menemukan Martabak Har di berbagai sudut kota.
5. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah pindang yang asam pedas. Rasa kuah yang segar dan daging ikan yang lembut membuat hidangan ini sangat digemari. Beberapa tempat populer untuk menikmati pindang patin di Palembang adalah Pindang Musi Rawas.
Baca Juga: 5 Wisata Kuliner di Banjar yang Enak dan Wajib Dicoba, Catat Ya!
6. Mie Celor
Mie celor adalah mie telur yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan kaldu udang, dilengkapi dengan tauge, irisan daun bawang, dan telur rebus. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Anda bisa menikmati mie celor di Mie Celor 26 Ilir atau Mie Celor 7 Ulu.
7. Es Kacang Merah
Untuk pencuci mulut, es kacang merah adalah pilihan yang sempurna. Es kacang merah terdiri dari kacang merah yang dimasak hingga empuk, disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es serut. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca Palembang yang panas. Es Kacang Merah dapat ditemukan di banyak tempat, salah satunya adalah Es Kacang Merah Mamat.
Baca Juga: Catat Jadwal Babak 16 Besar Euro 2024 Lengkap, Berikut Tim yang Lolos
8. Kue Maksuba
Kue maksuba adalah kue tradisional Palembang yang terbuat dari telur bebek, mentega, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering disajikan pada acara-acara istimewa. Anda bisa mencicipi kue maksuba di berbagai toko kue tradisional di Palembang, seperti di Kue Maksuba Ningsih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
