KULINER - Rekomendasi wisata kuliner di Palembang yang enak dan sayang jika dilewatkan. Selain itu, banyak destinasi di Palembang yang menarik untuk dikunjungi.
Palembang merupakan ibu kota Sumatera Selatan, terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggoda. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan budaya dan sejarahnya yang kaya.
Melansir dari laman Diskominfo Kota Palembang, selain pempek ada kuliner khas Palembang seperti tekwan, laksan, lakso, mi celor, burgo dan martabak telor.
Baca Juga: 5 Wisata Kuliner di Sumedang yang Enak dan Cocok Dijadikan Oleh-Oleh
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Palembang yang enak dan wajib dicoba:
1. Pempek
Pempek adalah makanan ikonik Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Terdapat berbagai jenis pempek, seperti pempek kapal selam (dengan telur di dalamnya), pempek lenjer, pempek adaan, dan banyak lagi. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang asam pedas, menambah cita rasa yang khas dan lezat. Beberapa tempat terkenal untuk menikmati pempek di Palembang adalah Pempek Vico, Pempek Candy, dan Pempek Pak Raden.
2. Tekwan
Tekwan adalah sup khas Palembang yang terdiri dari bola-bola ikan kecil yang mirip dengan pempek, disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan soun, jamur kuping, dan irisan daun bawang serta bawang goreng.
Baca Juga: 6 Wisata Kuliner di Medan yang Enak dan Wajib Dicoba, Penasaran?
3. Model
Model mirip dengan tekwan, namun bola-bola ikan dalam model biasanya berisi tahu di dalamnya. Kuahnya juga berbasis kaldu udang, memberikan rasa yang gurih dan lezat. Tempat yang direkomendasikan untuk dijadikan kuliner pilihan di Palembang.
4. Martabak Har
Martabak Har adalah martabak telur khas Palembang yang disajikan dengan kuah kari. Martabak ini diisi dengan daging cincang dan telur, dan kuah karinya memberikan rasa yang kaya dan rempah. Anda bisa menemukan Martabak Har di berbagai sudut kota.
5. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah pindang yang asam pedas. Rasa kuah yang segar dan daging ikan yang lembut membuat hidangan ini sangat digemari. Beberapa tempat populer untuk menikmati pindang patin di Palembang adalah Pindang Musi Rawas.
Baca Juga: Rekomendasi 7 Wisata Kuliner di Garut yang Enak dan Cocok Jadi Oleh-Oleh
6. Mie Celor
Mie celor adalah mie telur yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan kaldu udang, dilengkapi dengan tauge, irisan daun bawang, dan telur rebus. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Anda bisa menikmati mie celor di Mie Celor 26 Ilir atau Mie Celor 7 Ulu.
7. Es Kacang Merah
Untuk pencuci mulut, es kacang merah adalah pilihan yang sempurna. Es kacang merah terdiri dari kacang merah yang dimasak hingga empuk, disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es serut. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca Palembang yang panas. Es Kacang Merah dapat ditemukan di banyak tempat, salah satunya adalah Es Kacang Merah Mamat.
Baca Juga: 7 Wisata Kuliner di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Catat Ya!
8. Kue Maksuba
Kue maksuba adalah kue tradisional Palembang yang terbuat dari telur bebek, mentega, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering disajikan pada acara-acara istimewa. Anda bisa mencicipi kue maksuba di berbagai toko kue tradisional di Palembang, seperti di Kue Maksuba Ningsih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
