Saus beef teriyaki:
- air putih 50 ml
- 3 sdm kikkoman (shoyu/kecap asin jepang)
- 3 sdm madu
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt kaldu sapi
Cara membuat beef teriyaki:
- Iris tipis jamur dan bawang bombay.
- Cincang halus bawang putih.
- Campur kecap manis, kecap asin jepang, madu/gula, minyak wijen, dan air.
- Tuang minyak ke panci dan panaskan.
- Masukkan bawang bombay dan jahe. Masak hingga kecoklatan.
- Masukkan jamur lalu tambah garam dan kaldu sapi.
- Masukkan bawang putih setelah jamur mulai kecoklatan.
- Masukkan daging lalu aduk hingga daging setengah matang.
- Masukkan campuran kecap lalu aduk hingga matang.
- Jika saus mulai berkurang, matikan api.
- Siapkan nasi panas lalu taruh beef teriyaki di atas nasi.
- Taburi dengan wijen dan beef teriyaki siap dihidangkan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Editor: Tiyas Septiana
