KULINER - Ada banyak wisata kuliner di Indramayu yang khas dan wajib dicoba. Salah satu wisata kuliner di Indramayu yang cukup menarik perhatian di antaranya ada pindang gombyang.
Indramayu sendiri merupakan sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan pesona alam dan budayanya, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menggugah selera.
Selain itu, ada juga kuliner khas Indramayu yang tak kalah menarik perhatian di antaranya adalah Nasi Lengko.
Baca Juga: Link Live Streaming Spanyol vs Jerman Perempat Final Euro 2024, Cek Prediksinya
Melansir dari laman resmi Kabupaten Indramayu, Seperti halnya gado-gado, Nasi lengko ini biasanya nasi yang ditaburi dengan toge yang direbus air panas, irisan tempe dan tahu, irisan timun, seledri, kecap, kerupuk, bawang goreng dan sambal kacang.
Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Indramayu yang enak dan wajib dicoba:
1. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah hidangan khas Indramayu yang terdiri dari nasi putih, tauge, tempe, tahu, mentimun, dan daun kucai yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Hidangan ini sering kali disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Rasanya yang segar dan lezat membuat Nasi Lengko menjadi makanan favorit baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
2. Pindang Gombyang Manyung
Pindang Gombyang Manyung adalah sup ikan khas Indramayu yang menggunakan ikan manyung sebagai bahan utamanya. Ikan ini dimasak dengan bumbu rempah yang kuat seperti kunyit, jahe, dan lengkuas, menghasilkan kuah yang kaya rasa dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Ciamis yang Khas dan Patut Dicoba, Apa Saja?
3. Blengep Cotot
Blengep Cotot adalah jajanan tradisional Indramayu yang terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan Blengep Cotot sebagai camilan yang nikmat untuk dinikmati kapan saja.
4. Rumbah
Rumbah adalah sejenis gado-gado khas Indramayu yang terdiri dari sayuran rebus seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan manis. Rumbah biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat dan taburan kerupuk. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau pelengkap saat makan siang.
5. Tape Ketan
Tape Ketan adalah makanan fermentasi tradisional yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan ragi. Tape ketan khas Indramayu memiliki rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup yang nikmat.
Baca Juga: 5 Pemain Sepakbola Termuda di Euro 2024, Ada Jamal Musiala
6. Tahu Gejrot
Meskipun Tahu Gejrot lebih dikenal dari Cirebon, tetapi di Indramayu juga banyak penjual Tahu Gejrot yang enak. Tahu yang dipotong kecil-kecil ini disajikan dengan kuah pedas manis yang terbuat dari gula merah, asam jawa, dan cabai rawit. Rasanya yang pedas, manis, dan sedikit asam membuat Tahu Gejrot menjadi makanan ringan yang sangat digemari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
